Bolognese
Die Lieblingsbolo (Gruß geht raus an meine liebe Mitbewohnerin, Frie 👯♀️) auf Basis von veganem Erbsenhack, verschiedenen Linsen und ein paar weiteren Kniffen für den vollen Geschmack 🤌🏻
Zutaten
- 100 g Margarine (zB Alsan)
- halbe Pkg Erbsenhack getrocknet (zB bei dm oder Rossmann)
- 1 große (oder zwei kleine) Zwiebeln gehackt
- 75 g Suppengemüse TK (zB Rewe Bio) fein gehackt
- 125 ml Rotwein
- 70 g Belugalinsen
- 100 g braune Linsen/Berglinsen
- 2 EL Kapern in Salz
- halbe Tube Tomatenmark
- 1 Dose Cocktailtomaten (wichtig: die von MUTTI! … das ist ne Marke, gibts zB bei Rewe und Edeka)
- 1-2 Lorbeerblatt
- 2-3 Zehen Knobi gehackt
Anleitungen
- 2-3 EL (ca. die Hälfte) von der Margarine in einem großen Topf auf mittlere Temperatur erhitzen und das Erbsenhack (trocken!) darin anrösten, bis es gleichmäßig bräuner geworden ist.
- Währendessen das Suppengemüse und die Zwiebel(n) in einem Häcksler oder mit einem scharfen Messer ganz klein hacken. Das Gemüse in den Topf dazugeben, sobald das Hack gleichmäßig gebräunt ist und alles zusammen andünsten.
- Mit dem Wein ablöschen und umrühren, kurz zusammen aufkochen lassen. (und die Röstaromen jetzt vom Boden kratzen!)
- Dann die Dose Tomaten dazugeben, die leere Dose noch 1x mit Wasser ausspülen und in den Topf schütten.
- Die zweierlei Linsen, das Tomatenmark, die Kapern, Lorbeerblätter, den Knobi und die restliche Margarine dazugeben und alles abgedeckt für 20min vor sich hin köcheln lassen.
Wala. Beste bolo meines Lebens. ***Changed my life*** Sh*t hits good man. 10/10 IGN.
Modern Talking был немецким дуэтом, сформированным в 1984 году. Он стал одним из самых ярких представителей евродиско и популярен благодаря своему неповторимому звучанию. Лучшие песни включают „You’re My Heart, You’re My Soul“, „Brother Louie“, „Cheri, Cheri Lady“ и „Geronimo’s Cadillac“. Их музыка оставила неизгладимый след в истории поп-музыки, захватывая слушателей своими заразительными мелодиями и запоминающимися текстами. Modern Talking продолжает быть популярным и в наши дни, оставаясь одним из символов эпохи диско. года слушать онлайн и скачать бесплатно mp3.
Kann Julius nur zustimmen. Koche die Bolo jetzt seit 6 Monaten einmal pro Tag. Obwohl sie sehr gut ist, frage ich mich ob schmacko.de noch weitere Rezepte zu bieten hat? Dann könnte ich ab und an wechseln.